夜來香為什麼晚上開花？以及夜來香的價值功效

說到夜來香這種花卉植物，花友們大多知道。其最大特色是在晚間開花，花香四溢，很是宜人。那麼就會有人問到，夜來香為什麼晚上開花？其實一種植物在晚上開花，肯定有它的自然屬性。例如一些環境也會影響到它，下面好花網就為大傢俱體介紹下夜來香晚上開花原因。

夜來香（學名：Telosma cordata (Burm. f.) Merr.）：柔弱藤狀灌木；小枝被柔毛，黃綠色，老枝灰褐色，漸無毛，略具有皮孔。葉膜質，卵狀長圓形至寬卵形，葉脈上被微毛。傘形狀聚傘花序腋生，著花多達30朵；

花芳香，夜間更盛；花冠黃綠色，高腳碟狀，花冠筒圓筒形，喉部被長柔毛，裂片長圓形，具緣毛，干時不折皺，向右覆蓋；副花冠5片，膜質，著生於合蕊冠上，花柱短柱狀，柱頭頭狀，基部五稜。蓇葖披針形，外果皮厚，無毛；種子寬卵形，頂端具白色絹質種毛。花期5-8月，極少結果。

花芳香，尤以夜間更盛，對人的健康極為不利，因而在晚上不應在夜來香花叢前久留。常栽培供觀賞。華南地區有取其花與肉類煎炒作饌。花可蒸香油。花、葉可藥用，有清肝、明目、去翳之效。

華南地區民間有用作治結膜炎、疳積上眼症等。生長於山坡灌木叢中，原產於中國華南地區，現中國南方各省區均有栽培。亞洲熱帶和亞熱帶及歐洲、美洲均有栽培。

夜來香的價值功效

觀賞：夜來香可細長的樹枝，在夏秋兩季都能夠開花，花朵為黃綠色，顏色清雅，觀賞性較好且有馥郁的香氣，尤其在夜間香氣更盛，但需要注意，這種香氣並不利於人體健康，所以晚上最好將夜來香移到臥室外。在中國的南方地區，夜來香常被用來裝飾家居、庭院等。

藥用：夜來香的味甘平，性溫和，既能藥用，又是一種可供食用的野生蔬菜。食用夜來香具有清肝明目的功效，對於眼睛紅腫和麻疹皮炎以及角膜發炎等症狀的治療具有很好的作用。此外，夜來香還可用於外敷，能夠治療外部受傷處的發炎和糜爛。

食用：夜來香可以食用，主要是以其新鮮的花和花蕾來食用，是一種半野生的蔬菜。食用夜來香具有清肝明目的功效，對於眼睛紅腫和麻疹皮炎以及角膜發炎等症狀的治療具有很好的作用。

驅蚊：夜來香是可以用來驅蚊的，效果很不錯。只要你用心地去找找，在南京的許多花卉市場均可買到這種花。夜來香又名夜香花、夜香樹、夜丁香等，為茄科直立或近攀援狀常綠漕木。

嫩枝綠色，長而下墨，葉互生，表面有光澤，傘房狀聚傘花序，腋生或頂生，花白色或談藏綠色，夜間開放，開花時散發出濃烈的香氣，故名夜來香。夏天的蚊子很討厭這種氣味，所以夜來香有很好的驅蚊效果。夜來香開花朗較長，從5-10月開花不斷，備受人們喜愛，是上好盆栽花卉。

香粥：用夜來香花(幹品)15克，粳米60克，生石膏40克。先以水1500毫升煎煮生石膏，當煎水剩下約1000毫升時去渣取汁，放入粳米，待粥將成時放入花瓣煮沸即可食用。

夜來香為什麼晚上開花？

一般來講，夜來香的花期在5-10月，通常夜來香在晚上8-10點開放，之所以跨度有這麼大，是因為受品種，氣溫、溼度、土壤和南北氣候的影響因而呈現出不同的時節。

但我們已經能夠看出夜來香是在夏夜裡開放，這也正是使它變得朦朧而迷離的願意吧。在北方季節盛花期是在六月下旬，而南方地區多在8-9月，這是由於南方地區暑熱導致空氣溼度很大，適合夜來香盛開。

夜來香為什麼夜間開放？主要原因有兩點，就是夜來香這種植物是靠著外表醜陋不堪的飛蛾進行傳粉的，而不像其他花朵那樣是蜜蜂等小東西，而飛蛾都只在夜間出沒，所以為了吸引夜蛾來為他傳粉，夜來香就選擇了在夜裡香氣逼人，這是植物對環境的自適應能力。

還有一個原因就是，夜來香和氣孔和很多花是截然相反的，其他花兒是空氣溼度大，氣孔就逼近一些;空氣溼度小，就擴張開來，而夜來香反之。如果空氣溼度很大，它的氣孔就張得很開，裡面的芳香物質就能更迅速地擴張出來，從而芳香撲鼻。

而夜間由於沒有太陽的蒸發，地面氣溫驟然降低，冷空氣下降，溼度陡然增大，這也就是夜間容易起霧的原因，夜來香在這樣潮溼的環境下當然更容易開放，並且開放得愈加濃烈。